sabato 9 ottobre 2021

camminando

 


La via è stretta e le porte sono accanto una all'altro e di faccia, ma il profumo che esce da tutte le finestre che danno luce alle cucine è di un dolce odore di funghi. 

Oggi credo che tra fritti e trifolati con la nepitella ho fatti alla brace saranno funghi per tutta la 

Borgata 

i colori dell'autunno parassita del castagno


Dispiace soltanto per il bosco che viene oltraggiato da centinaia di scarponi è rufolatori che poi danno la colpa hai cinghiali 

Il primo frutto autunnale dopo lampi tuoni e fulmini e tanta pioggia

La natura ha ripreso a vivere e il bosco da il meglio di sé: i funghi

Per noi montanari che sanno di questa terra i boschi danno molto di più anche la loro storia e tradizioni. 



 

32 commenti:

  1. Que lindo caminho esse e como são deliciosos os cogumelos, de qualquer fortma sejam preparados! abraços, chica

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    1. Caro ragazzo i funghi sono una leccornia, mangiati con moderazione, io li preferisco fritti con una bella infarinata e belli croccanti
      Buona domenica

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  2. Che bello vivere da vicino la natura! Essa offre immagini e frutti speciali (senza conservazione)da godere nella loro densa essenza!
    Un caro saluto,silvia

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    1. Buongiorno e buona domenica Silvia
      Stamani non manca il sole ma manca il il tepore di quest'estate, fa freddo siamo a 4 e tira un vento alto che muove un affare di di nuvole come vascelli di una grande battaglia navale Abbi cura di te è sempre ottimisti

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    2. ....anche a Roma oggi c'è stato un "ventone" e più da me, che abito a Roma nord....oggi funghi anche nella mia cucina..
      Inizia una settimana super, un sorriso,silvia

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    3. Buongiorno di sole Silvia è già un'ora che calpesta il bosco con La Celestina che via via si sta riempiendo una bellissima raccolta il profumo della cucina dei funghi e dai Magazine Ali salvare nel file più grande che abbiamo buona giornata

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  3. Adoro i funghi per due motivi.
    Il primo è che mi piace il loro sapore. Il secondo che mi ricordano mio padre, grande appassionato, che andava ogni autunno in giro per boschi e portava a casa cestini colmi di gustosissimi funghi freschi.

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    1. Buongiorno e buona domenica Claudia mattinata piuttosto fredda ma c'è il sole e questo mette ottimismo
      I funghi sono una una leccornia che la natura e i miei Boschi danno spontaneamente ringraziamo lì

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  4. Che funghi!la natura supera la fantasia,in questo caso:mai visti funghi così,nemmeno al super(non me ne intendo di funghi,però)
    Franca

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    1. Buona domenica di sole e freddo che ben coperti aiuta a sentirsi carichi di energia e pronti a non perdere questa giornata Poco movimento nella borgata
      I cammini fumano e tardano a uscire i borgatari Allegria è sempre ottimisti

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    1. Poco fa ero da te anche il tuo è un super blog come stai a ottimismo

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  6. Bonjour Andrea, comme j'aime ce sentier qui passe entre les arbres et les herbes de belles couleurs. C'est une magnifique photo d'automne et puis j'admire ta superbe récolte de champignons. De bons repas en perspective, c'est la joie.
    Mes amitiés et bon dimanche ♥

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    1. Buongiorno di sole e tanto freddo Denise
      Hai ragione il bosco spesso offre scorci belli, intensi e con colori che appagano la più stretta sensibilità

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  7. Adoro i funghi! Bellissime foglie d'autunno!La natura è incredibile!!
    Buona settimana

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    1. Buongiorno e buona settimana
      Con te x la bellezza dei colori autunnali. I funghi dopo 2 anni sono tornati ad arricchire i nostri boschi.
      Che delizia e profumi, ma scoprirli e coglierli è l'emozione più bella

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  8. Il profumo dei funghi appena raccolti è tutto un'altro sapore. Beati voi che li avete così a portata di mano e di boschi. Dalle nostre parti dicono che quest'anno niente funghi.

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  9. Buona sera Marta dice che i funghi abbiano superato l'era glaciale e che combatta la cancerosita'
    Prova le tagliatelle burro e funghi leggermente scottati,

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  10. Oggi per pranzo:
    Tagliatelle fresche
    Russole raccolte ieri
    Scaglie tartufo bianco fresco
    Salsiccia di prosciutto
    Parmigiano reggiano stagionato +40mesi
    Il mio Chef è differente mi vizia❤️
    La montagna ci manca per adesso ci accontentiamo di odori sapori e profumi.. frattempo aspettiamo tempi migliori ❤️
    Buona serata prof 😊

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    1. Buongiorno Ness1, fortunata ad avere un moroso provetto cuoco che oltre le coccole cura il palato.
      grazie dei tanti cuoricini che hai voluto unire al testo
      Non sono abituato a tante carezze ho le mani ruvide, Le uniche carezze che ricevo sono quelle delle ginestre che pendono lungo i sentieri
      Abbi cura di te

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    2. Buongiorno prof
      Le ginestre sono meravigliose soprattutto quando sono in fiore..i sentieri qui sembrano quadri pennellati di sole..
      Buona giornata

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    3. Cara ragazza presumo ragazza e ma sempre cara
      Le Ginestre ben secche sono un accendifuoco meraviglioso un tocco di fiamma che fanno ardere camino, ma se bagnate sono una doccia continua in particolare si è freddo una doccia fredda ghiaccia
      C'è chi ci fa un amaro con la sua essenza

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  11. Meraviglioso! Se penso a noi cittadini che compriamo porcini surgelati e cremine di pseudo sugo fungaiolo.. muoio di invidia!! ;)

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  12. Buongiorno Franco sole ma freddo in montagna si sfiora i 2 gradi stamani
    Si aspetta la brinata, così se venisse giù qualcosa sarebbe neve
    Male x i funghi e per gli ultimi ortaggi dell'orto, un pomodoro orfano nero dal freddo i funghi temono il freddo.
    Compratene uno e fatti una bella spaghettata burro e funghi crudi

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  13. Ciao Andrea
    che bello andar per boschi, io adoro l'odore il colore e tutto ciò che la natura ci regala. Non conosco tante qualità di funghi ma nel tuo paniere ci sono dei bellissimi porcini. Che bontà!!!!
    Da noi è arrivato il freddo e la prima neve sulle cime, sabato e domenica il sole ha sciolto la spruzzata ma che dire è bello vedere la natura cambiare colore e profumi.
    Un abbraccio e grazie di <3
    Chiara

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  14. Buonasera Chiara si è bello muoversi nei miei boschi, il tempo purtroppo è tiranno e gli impegni mi portano lontano mi accorgo che vivendo in mezzo li pratico giusto.
    I funghi sono una trazione fatale.
    Qui freddo ma cielo sereno x cui lungi da noi neve.

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    1. Buonasera Kinga, hai ragione non ci sono vetrine luccicanti nella mia borgata, anzi una strada stretta con le case di qua e di là spesso con una panca appoggiata in un angolo ad accogliere un nonno che si gode il sole e due chiacchiere con chi passa

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  16. Adoro i funghi! Bellissime foglie d'autunno!La natura è incredibile!!

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  17. Buongiorno e non sei la sola a cui piacciono i funghi
    Abbi cura di te e sempre ottimista

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