Umbria terra di santi

La macchina corre su e giù per l'Umbria, ora siamo a Collevalenza, si dorme in una location fantastica medioevale e di corsa verso Assisi verso Carlo Acutis e il santo Francesco. Il tempo per ricordare, di ringraziare e di intercedere per quanti abbiamo nel cuore. Di corsa verso Cascia si attraversa tutta l'Umbria e si arriva lì a Norcia lungo il Nera. Cascia e la Rita, la santa delle grazie impossibili. la basilica è piena di gente. Ciauscolo, salsicce di cinghiale, guanciola e via si ritorna verso la Toscana. I giorni sono volati via, ma rimane quel marrone così mutevole di campi freschi di aratro.

chi sa settembre come mette

Finalmente fine del mese agosto ciao. Sono giornate calde e nella metà della Di è bene stare all'ombra e godere della leggera brezzea che viene po' viene al di sotto e un po' dal di sopra del terrazzo La pennichella è veramente indispensabile in questione è caldo, aprire gli occhi e guardare non c'è l'azzurro del cielo con tante nuvole bianche spumeggiante, veri vere isole galleggianti in quel mare turchino. Non si risparmia nulla, in questo momento sono attraversate da un get con la sua scia bianca

adesso mi accorgo, prezioso

Ora vi ci levo io…!!! Viaaa…Via….sciooo…. accompagnati dal battere del bastone sui rami del nocciolo. Viaaaa… viaaa…. La paura gliel’ho messa ma sono sicuro che quei due scoiattoli prima di notte torneranno a ingozzarsi di nocciole. E’ giunto il momento di coglierle, il culo lo hanno già marrone, sono fatte. Non è facile scovarle sono ben nascoste occorre attenzione e spostare le rame giuste. Mattinata piena con scaletta e cestello, ma il raccolto ne è valsa la pena. Per oggi 2 cassette di nocciole e ci sarà ancora da lavorare prima si sgranocchiarle. Ben asciutte ben pulite, da snocciolare e riempire i vasi. Ho scoperto che sono ottime nei fiori ripieni di zucca e nel farcire petti di pollo facendone dei salsicciotti poi arrosto con cipolle. La fantasia non manca ma un regalo insignificante tempo fa, adesso mi accorgo prezioso.

preistorico ?

Ricordando letture e i primi approcci alla storia dell'uomo, ricordavo l'attività dei nostri antichi ominudi. Raccoglitori di frutti spontanei e della ricerca di frutti più grandi e buoni e così: innesti e chi mère, siamo arrivati ad avere frutti grandi, dolci e abbondanti.

Raccogitore a queste mattine, visto che poi i pomeriggi sono da evitare insolazioni e ricerca di spazi ombreggiati e ventilati. Eccomi pronto a racoglie e cuocere frutta secondo antiche ricette: marmellate di susune e da stamani more, poi verrà il sambuco e uva americana, bacche di lauro e infine lo strozzapreti con i suoi aculei. Vi posso assicuro che è una goduria,abbondanti cucchiaiate che scivolano in bocca.

Che bel dissetarsi

Non credo che sia solo il caldo, ma sono più giorni che il nostro lavatoio già dalle prime ore della mattina è occupato da lavandaie: si sentono le chiacchiere avvicinandosi e si osserva l'acqua che si tinge di sapone, mentre nella pilla del risciacquo tonfa una bella gargana di acqua gelida. Bello immergervi le mani e portarle alla bocca traboccatti di quel benessere Che vita..!! Dal film Serafino Celentano " Com'è bella la lavandaia con le mani nell'acqua e le chiappe per aria"

Casa mia con la Madonnina

La mia borgata,Aiale, 900 metri, sono sei, sette case, più quelle nuove, ma dove risiedo io la parte vecchia abitata già prima del 1825, gli ultimi dati certi poi il catasto passò dai Medici a quello del Regno d'Italia. Riparata alla tramontana, ma di rimpetto al libeccio. Un pianoro tra il bosco di sopra e il bosco di sotto, abbiamo la nostra sorgente e una fila di campi: orti e fienili. Si sta bene, pochi indigeni, qualcuno in più l'estate è l'unica strada che lo attraversa è chiamata Vistrada origini romane e si perde poi più su, fino al confine Tosco-emiliano. Ci conosciamo tutti e il bene è festeggiato come d'aiuto quando c'è bisogno. Sono le 14,40 23*C. Ventilato una goduria.

Che fare?

Le sorprese non finiscono mai. Tranquillo nella mia lettura nell'ora calda: - cra cra cra cra cra cra cra cra, cip ciap... mi faccio al terrazzo e giù nel prato un merlotto che cammina avanti e indietro va di pedina si dice. Mi avvicino e non vola via si nasconde, è uno sfortunato caduto dal nido ancora non è in grado di volare, abbandonato dalla mamma. Ho messo un po' d'acqua in un piatto, due chicchi sbriciolati di mangiare per uccelli carnivori e osservo il suo andare a venire, non si avvicina né all'acqua mi ha quel poco mangiare. Incertezza è grande, lo lascerò al suo destino nel giardino, nn oso toccarlo.